PONTE DI LEGNO IN TAVOLA
Sapori e Armonie della Valle Camonica
“Ponte di Legno in Tavola. Sapori e Armonie della Valle Camonica” è una manifestazione nuova, voluta e organizzata quest’anno per la prima volta dal nostro Comune, che animerà le vie e le piazze principali del centro storico di Ponte di Legno, proponendo degustazioni gastronomiche, spettacoli musicali, mostre di artisti e la presenza di bancarelle di consorzi alimentari e di commercianti.
Questo evento, inserito in un più vasto progetto, è volto alla valorizzazione del nostro territorio e della produzione enogastronomica della Valle Camonica, un patrimonio che va acquisendo, ogni giorno di più, importanza e consensi .
La manifestazione intende contribuire alla diffusione e alla conoscenza presso un pubblico sempre più ampio della nostra cultura enogastronomica, ponendo in evidenza quelle realtà (quali i ristoratori e i produttori) che hanno portato ad uno sviluppo sempre più intenso di questo settore divenuto ormai di cruciale importanza per la nostra economia.
Infine, “Ponte di Legno in Tavola. Sapori e Armonie della Valle Camonica”, con il suo mix di gusto e di suoni, viene ad arricchire ulteriormente l’offerta culturale e turistica del nostro Comune, proponendo a visitatori e residenti un’ulteriore occasione di intrattenimento e di conoscenza delle tradizioni del nostro territorio.
Il Vice Sindaco di Ponte di Legno
Ennio Donati
La prima edizione della rassegna enogastronomica “Ponte di Legno in tavola” rappresenta nelle nostre intenzioni il segnale di vivacità dell’offerta turistica ed enogastronomica dei ristoratori dell’alta valle per dare un sostegno ulteriore al rilancio del turismo che mai come negli ultimi tempi passa anche attraverso la valorizzazione dei prodotti dell’enogastronomia presente sul territorio.
Un grazie al Comune di Ponte di Legno da parte dell’Associazione Pubblici Esercizi Alta Valle Camonica per la disponibilità finanziaria e materiale con l’augurio che questa rassegna sia solo l’inizio di una lunga e proficua serie di collaborazioni.
Un ringraziamento a tutte le attività del paese per la loro disponibilità e a tutti i collaboratori per la buona riuscita della manifestazione.
Associazione Pubblici Esercizi Alta Valle Camonica
Il Presidente Il Segretario
Marco Bezzi Gianpietro Serini
La Vallecamonica dal punto di vista gastronomico ha conservato interessanti caratteristiche di semplicità e genuinità nelle elaborazioni culinarie e negli alimenti. Si può parlare, qui davvero e con ragione, di buona cucina di territorio, come oggi si usa affermare.
La semplicità delle proposte si accompagna ad una elevata genuinità dei prodotti, in gran parte prodotti nello stesso territorio. Sono sapori antichi conservati gelosamente e trasmessi di generazione in generazione quelli che vengono proposti dalla ristorazione di Valle, sia nelle semplici trattorie che nei ristoranti più affermati ove cuochi, giovani e meno giovani, affinano le loro proposte con le più aggiornate tecniche culinarie ma sempre attingendo a quel grande serbatoio culturale che è la tradizione.
In questa cornice si inserisce la nuova manifestazione gastronomica promossa dal Comune di Ponte di Legno che offre agli ospiti ed ai visitatori dell’alta valle una allettante occasione per soddisfare il palato.
Silvano Nember
Lo scrigno dei sapori camuni
È il piatto forte dell’evento! Si tratta di un ciclo di degustazioni e laboratori in cui i prodotti e le ricette tipiche della Valle Camonica verranno spiegati, raccontati e, soprattutto…gustati! Sotto il grande tendone allestito nella centralissima piazza 27 Settembre, i piatti verranno introdotti da Silvano Nember e illustrati dagli chef dei ristoranti dell’Alta Valle Camonica che li avranno elaborati. Le degustazioni saranno a pagamento fino ad esaurimento dei posti: i ticket sono acquistabili presso i ristoranti che cureranno le degustazioni e il giorno stesso in piazza 27 Settembre. Ogni degustazione prevede una porzione dei piatti proposti accompagnata dal vino abbinato.
A tavola nei ristoranti dell’Alta Valle Camonica
Dal 27 luglio al 2 settembre, in occasione della settimana dedicata alla selvaggina e alla frutta, i ristoratori aderenti all’iniziativa vi apettano a pranzo e a cena nei loro locali per proporvi dei menù a tema studiati appositamente per valorizzare le loro capacità e la bontà dei prodotti.
Le vie dei sapori e dei commerci
Nel centro di Ponte di Legno saranno presenti i gazebo dei produttori, delle associazioni e dei consorzi legati all’enogastronomia camuna.
Per questa occasione, sarà possibile degustare e comprare i prodotti tipici della Valle Camonica. Inoltre i negozi di Ponte di Legno, con la loro variegata offerta di prodotti di qualità, faranno da sfondo alla manifestazione e, in alcuni casi, diventeranno addirittura protagonisti spostandosi con un loro gazebo nelle vie del centro storico.
Il lungofiume dell’arte
L’argine del torrente Frigidolfo, partendo da piazza 27 settembre, sarà per questa occasione trasformato in una galleria d’arte, dove troveranno spazio alcuni esponenti della Rassegna Artistica Bresciana Itinerante.
In particolare saranno presenti:
Corazza Enrico Scultore • Resinelli Luana Scultrice •
Franchi Giovanni Pittore ritrattista • Isetti Franco Oggetti in perline • Abardi Moira Pirografia • Loda Adriano Pittore •
Galuppini Eliana Oggetti decorativi • Arici Stefano Acquarellista •
Golo Nadia Fiori finti • Baiguera Giacomo Vetro Tiffany •
Maffi Armando Pittore • Cesareni Laura Bigiotteria •
Cortinovis Daniela Bigiotteria • Mozzoni Vilma Icone •
Gatti Elvira Pittrice • Ursino Stefania Oggetti in pasta di maizena
Esposizione di opere in ferro e in legno
dell'artista Arturo Belfiore Mondoni
Il festival della musica da strada
Le vie e le piazze del centro storico di Ponte di Legno saranno animate dalle note di musicisti e cantanti da strada.
Sabato 1 settembre: “Sotto le stelle del jazz”
ORE 15.00 CHARDONNAY JAZZ BAND• Dixieland on the road
Il riferimento della band, composta da cinque elementi è il dixieland, la versione bianca del jazz suonato a New Orleans negli anni ’20.
ORE 16.00 MC COEN KLEZMER BAND • Il violino tra il folk e il sacro
Il gruppo, composto da tre elementi con il violinista Vincenzo Albini al centro della scena, nasce dall’amore per la musica klezmer, la musica della diaspora del popolo ebreo, intrisa di innata spiritualità.
ORE 17.00 NAVE JAZZ BAND • Swing on the road
La band composta da quattro elementi propone un repertorio basato sulla grande stagione dello swing, musica senza tempo capace ancora oggi di far sognare.
ORE 21.00 BEPPE DONADIO AND BAND
• Una voce emergente della canzone italiana
Cantautore e pianista bresciano contaminato da jazz e influenze piano-bar che vanno da Elton John a Billy Joel, fino a Sergio Cammariere.
Domenica 2 Settembre: “Italian Graffiti”
ORE 11.00 VITTORIO BIANCHI E ELENA DUCOLI
• Piano e sax
Il duo esegue brani di musica classica e contemporanea completamente riarrangiati in chiave moderna, con l'obiettivo di creare atmosfere che abbattano le barriere tra i generi.
ORE 15.00 PIERGIORGIO CINELLI • One man band
Piergiorgio Cinelli, presente nelle più note band della provincia di Brescia, stupisce per la freschezza delle proprie canzoni alle quali sa abbinare notevoli doti di cabarettista che lo rendono irresistibile.
ORE 16.00 ADELMO BASSI • I classici in acustico
Storico musicista del panorama bresciano, Adelmo Bassi presenta un repertorio di brani classici italiani ed internazionali, accompagnato dalla sua chitarra.
ORE 17.00 IDILLIACI • Spaghetti rock ‘n’ roll
Trio r ‘n’ roll composto da Danny Memphis, Johnny California e Max Comanchero, presenta un repertorio anni ‘50 e ‘60 con predilezione per brani italiani, senza tralasciare Elvis e i grandi classici.
ORE 21.00 GRANDE FINALE ...CON ORCHESTRA DI LISCIO al PALAZZETTO DELLO SPORT
Tutti gli spettacoli musicali sono ad ingresso libero
Scarica il depliant della manifestazione (PDF)
